Lo sfusato amalfitano, il tipico limone della città di Amalfi, rappresenta una delle ricchezze della costiera amalfitana. Il famoso quotidiano del Regno Unito, il “Financial Times”, gli dedica un articolo e lo riconosce come uno dei migliori al mondo. Ne esalta il suo utilizzo in cucina grazie al suo aroma unico. Inoltre, l’autore dell’articolo consiglia anche come scegliere i limoni diffidando di quelli troppo economici che sono solitamente molto acidi ed abbastanza asciutti, a differenza del limone di Amalfi che presenta una gran succosità ed una buccia più oleosa. Un bel riconoscimento per il prodotto amalfitano che è molto amato in Inghilterra, tanto è vero che i turisti inglesi in vacanza in costiera amalfitana prediligono gustare pietanze che abbiano tra gli ingredienti il prezioso agrume. E a conferma dell’amore dell’Inghilterra per i limoni amalfitani basta ricordare come il principe Harry per la sua torta nuziale scelse proprio l’aroma degli sfusati di Amalfi.
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Source: Positanonews
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